꽃차전문가강사급,1급,2급
우리꽃차문화교육협회
- 등록번호
- 2020-005728
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-11-30
- 검정방식
- 합격제
취득자3명
응시자3명
합격률100%
검정 횟수1회
자격 개요
꽃차전문가 1급과 2급 자격증 소지자는 식용꽃과 꽃차에 대한 이론 지식 및 꽃차 활용능력을 보유하는 자로서 꽃차의 제다, 우림, 매뉴개발, 테이블코디네션을 월활히 수행하며, 강사급 자격증 소지자는 꽃차 전반에 대한 지도 및 교육 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[강사급]꽃차와 관련한 전반적인 이론 교육을 수행함은 물론 제다기술의 응용/변형/개발 등도 지도 및 교육한다. 또한 더 나아가서 꽃차문화 등 꽃차의 더 넓은 영역까지 강의 한다.[1급]꽃차의 다양한 제다기술을 모색하고, 상품을 기획하며 새로운 메뉴개발 등의 연구업무를 수행한다. 또한 테이블코디네이션을 통하여 꽃차의 장점을 극대화할 수 있는 전시기획 업무도함께 수행한다.[2급]꽃차의 준전문가 수준으로서 식용꽃 및 꽃차에 대한 전반적인 이론을 숙지하고 한정된 범위내에서 꽃차를 제다하며 꽃차의 관리, 음용방법 등을 습득하여 목적에 맞게 활용한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로