디저트플레너1급
한국창업능력개발원
- 등록번호
- 2022-003867
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2022-08-09
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
슈, 무스, 밀푀유 호화법, 글라사주, 블랜딩, 직무를 수행할 수 있는 디저트플레너를 말하며, 디저트에 대한 전문지식과 경험을 바탕으로 디져트 전문가로 직무를 수행할 수 있으며, 디저트 기술을 양성을 할 수 있는 직무를 말한다.
등급별 직무내용
[1급]디저트플레너는 디저트제조, 재료관리, 손님응대, 메니저, 점장 등의 직무를 수행 할 수 있는 직무자로써, 디저트 교육에 관한 이론적인 연구와 학교 및 사회의 각 분야에 최적화된 디저트플레너에 대한 상담자 직무, 디저트 전문가로써 교육의 직무를 수행하는 자를 말한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로