디저트플레이팅마스터월드마스터
사단법인 아시아외식연합회
- 등록번호
- 2025-001276
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2025-02-25
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
NCS 직무에 의한 디저트플레이팅 분야로 구움과자, 블록슈, 샌드케이크, 파블로바, 무스(글라사주), 무스(피스톨레) 등을 만드는 기술로 직무를 수행한다. 베이커리 체인점, 케익전문점, 호텔제과부, 제과점, 레스토랑, 전문식당 디저트부, 항공사 기내식, 케익카페 등에서 근무할 수 있다.
등급별 직무내용
[월드마스터]NCS 직무에 의한 디저트플레이팅 분야로 구움과자, 블록슈, 샌드케이크, 파블로바, 무스(글라사주), 무스(피스톨레) 등을 만드는 기술로 직무를 수행한다. 베이커리 체인점, 케익전문점, 호텔제과부, 제과점, 레스토랑, 전문식당 디저트부, 항공사 기내식, 케익카페 등에서 근무할 수 있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로