떡케이크쉐프1급,2급,3급
국제문화교육협회
- 등록번호
- 2022-002160
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2022-04-21
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
떡케이크쉐프 자격소지자의 직무는 떡공예와 제과제빵에 대한 전문지식을 가지고 재료선택부터 저장, 제빵가공, 포장, 유통판매까지의 업무를 수행할 뿐만 아니라, 떡케이크레시피를 작성하고 제조할 수 있으며, 더불어 떡공예 분야의 전문가로서 교육기관에서 일반인 또는 2급, 3급 교육생을 대상으로 하여 떡케이크쉐프 자격과정의 교육을 제공합니다.
등급별 직무내용
[1급]떡케이크에 대한 고급지식을 가지고 재료선택부터 저장, 제빵가공, 포장, 유통판매까지의 업무 뿐만 아니라 떡케이크레시피를 작성하고 제조할 수 있으며, 업무를 수행할 수 있으며 더불어 떡케이크쉐프로서 일반인 또는 2급, 3급 교육생을 대상으로 하여 떡케이크쉐프 자격과정의 교육 직무 역시 수행[2급]떡케이크에 대한 중급지식을 가지고 저장, 제빵가공, 포장까지의 업무를 수행할 수 있으며 더불어 떡케이크쉐프로서 일반인 또는 3급 교육생을 대상으로 하여 떡케이크쉐프 자격과정의 교육 직무 역시 수행[3급]떡케이크에 대한 기초지식을 가지고 저장, 제빵가공, 포장까지의 업무를 보조할 수 있으며 더불어 떡케이크쉐프로서 일반인을 대상으로 하여 떡케이크쉐프 자격과정의 교육 직무 역시 수행
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로