떡케익데코레이터1급,2급
라이스 에듀랩
- 등록번호
- 2015-001923
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2015-04-14
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
떡에 대한 전문지식을 가지고 재료선택부터 저장, 가공, 포장까지 업무를 수행할 수 있으며 앙금플라워를 비롯한 정과, 스텐실, 절편, 채색, 캐릭터 등을 이용하여 떡케익레시피를 작성하고 떡케익을 제조하는 직무를 수행하며, 더불어 일반인을 대상으로 하여 떡케익 이론과 제작을 지도하는 떡케익 최고전문가로서 직무 역시 수행함
등급별 직무내용
[1급]떡에 대한 전문지식을 가지고 재료선택부터 저장, 가공, 포장까지 업무를 수행할 수 있으며 앙금플라워를 비롯한 정과, 스텐실, 절편, 채색, 캐릭터 등을 이용하여 떡케익레시피를 작성하고 떡케익을 제조하는 직무를 수행하며, 더불어 일반인을 대상으로 하여 떡케익 이론과 제작을 지도하는 떡케익 최고전문가로서 직무 역시 수행함[2급]떡에 대한 전문지식을 가지고 재료선택부터 저장, 가공, 포장까지 업무를 수행할 수 있으며 앙금플라워를 비롯한 정과, 스텐실, 절편, 채색, 캐릭터 등을 이용하여 떡케익레시피를 작성하고 떡케익을 제조하는 직무를 수행하며, 더불어 일반인을 대상으로 하여 떡케익 이론과 제작을 보조적으로 지도하는 떡케익의 전문가로서 직무 역시 수행함
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로