마카롱프로마스터단일등급
한국공인제과제빵협회
- 등록번호
- 2025-004827
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2025-07-31
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
아몬드, 계란, 식용색소 등의 다양한 재료들을 바탕으로, 다양한 제작 기법과 디자인 요소를 적용함으로써, 머랭, 코끄, 필링, 몽타주 등 소비자의 기호에 맞는 마카롱을 생산하고, 카페, 제과점, 마카롱전문점 등을 창업하거나 전문가로 활동하며, 다양한 레시피의 마카롱을 개발하는 것을 직무로 한다.
등급별 직무내용
[단일등급]아몬드, 계란, 식용색소 등의 다양한 재료들을 바탕으로, 다양한 제작 기법과 디자인 요소를 적용함으로써, 머랭, 코끄, 필링, 몽타주 등 소비자의 기호에 맞는 마카롱을 생산하고, 카페, 제과점, 마카롱전문점 등을 창업하거나 전문가로 활동하며, 다양한 레시피의 마카롱을 개발하는 것을 직무로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로