바리스타커피조리사1급,2급
대한수제커피협회
- 등록번호
- 2023-002097
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2023-04-13
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
커피에 대한 전문적인 지식과 동시에 여러 잔의 커피를 조리할 수 있는 능력 및 커피 그라인더의 올바른 굵기 조절 능력에 따른 언제나 동일한 커피 추출을 할 수 있는 숙련된 커피추출 직무를 수행하며, 커피 조리사가 갖추어야 할 위생적인 모습과 고객에 대한 올바른 서비스 자세까지 체계적으로 교육 및 지도하는 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]커피에 대한 전문적인 지식과 동시에 여러 잔의 커피를 조리할 수 있는 능력 및 커피 그라인더의 올바른 굵기 조절 능력에 따른 언제나 동일한 커피 추출을 할 수 있는 숙련된 커피추출 직무를 수행하며, 커피 조리사가 갖추어야 할 위생적인 모습과 고객에 대한 올바른 서비스 자세까지 체계적으로 교육 및 지도하는 직무를 수행한다.[2급]커피에 대한 전문적인 지식과 커피 카페 에소프레소의 올바른 추출과 카페 카푸치노의 우유 거품을 만들기 위한 우유 스티밍의 숙련된 추출하는 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로