베버리지크리에이터Level1,Level2
글로벌 커피스쿨
- 등록번호
- 2022-002175
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2022-04-21
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
커피와 카페음료에 대한 전반적인 이론을 연구하고, 식음료의 재료가 되는 다양한 원료 및 부자재를 이해하고 식음료 제조에 대한 이론과 기술을 익혀 커피전문점의 카페음료 제작, 신메뉴 개발 및 판매, 카페창업 및 취업, 강사 등의 업무를 수행한다.
등급별 직무내용
[Level1]커피와 카페음료에 대한 기초적인 이론을 연구하고, 식음료의 재료가 되는 다양한 원료 및 부자재를 이해하고 식음료 제조에 대한 이론과 기술을 익혀 카페에서 취급하는 기본적인 음료를 추출 및 판매 업무, 보조강사역할을 수행한다.[Level2]커피와 카페음료에 대한 전반적인 이론을 연구하고, 음료의 재료가 되는 다양한 원료 및 부자재, 향미분석, 음료 네이밍 등을 이해하고 카페음료 제작, 커피음료, 티, 에이드, 기타음료를 믹스하여 신 메뉴개발 및 판매, 음료사업 창업운영, 전문강사 등 전문적인 실무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로