비건글루텐프리베이킹마스터마스터,베이직
세계 음식문화 예술경영 협회
- 등록번호
- 2020-003436
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-07-09
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
식물성 식재료 활용한 비건과 글루텐프리 베이킹의 전문적이고 체계적인 지식을 습득하여 건강한 제과와 제빵을 할수 있는 전 과정의 업무를 수행하며 이러한 기술을 통해 베이킹을 연구하고, 관련 분야 전문가 양성을 위한 활동의 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[마스터]식물성 식재료 활용한 비건과 글루텐프리 베이킹의 전문적이고 체계적인 지식을 습득하여 건강한 제과와 제빵을 할 수 있는 전 과정의 업무를 수행하며 이러한 기술을 통해 베이킹을 연구하고, 관련 분야 전문가 양성을 위한 활동의 직무를 수행한다.[베이직]식물성 식재료 활용한 비건과 글루텐프리 베이킹의 기본적인 지식을 습득하여 건강한 제과와 제빵을 할 수 있는 전과정의 업무를 수행하며 이러한 기술을 통해 베이킹을 연구하고, 베이킹 실습 보조하는 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로