사찰음식전문조리사단일등급
사단법인 행복명상
- 등록번호
- 2024-002926
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2024-06-27
- 검정방식
- 점수제
취득자12명
응시자12명
합격률100%
검정 횟수1회
자격 개요
사찰음식의 이론을 바탕으로 계절별 사찰요리, 절임음식, 재래식 장 담그기, 발효음식 등 다양한 사찰음식을 조리 및 체계적으로 연구하는 직무, 또한 사찰음식 대중화를 위한 전반적인 사찰음식 보급 및 관련된 체험학습을 통해 일반인들에게 친숙한 사찰음식 전통을 계승하는 프로그램 기획하고 운영하는 직무, 더불어 사찰음식 조리 이론과 기법을 강의하는 직무
등급별 직무내용
[단일등급]사찰음식의 이론을 바탕으로 계절별 사찰요리, 절임음식, 재래식 장 담그기, 발효음식 등 다양한 사찰음식을 조리 및 체계적으로 연구하는 직무, 또한 사찰음식 대중화를 위한 전반적인 사찰음식 보급 및 관련된 체험학습을 통해 일반인들에게 친숙한 사찰음식 전통을 계승하는 프로그램 기획하고 운영하는 직무, 더불어 사찰음식 조리 이론과 기법을 강의하는 직무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로