앙금오브제공예지도자2급,1급
한국데코플라워케이크협회
- 등록번호
- 2017-004308
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2017-08-30
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
앙금반죽에 색감을 자유자재로 조절할 수 있으며, 앙금반죽으로 꽃과 레이스를 만들 수 있는 공예 능력과 미적 감각을 가지고 있다. 꽃의 수술과 암술 등 자세한 부분까지 앙금반죽으로 공예를 해서 케이크 위에 장식한다. 뿐만 아니라 각종 행사나 파티에 쓰이는 쿠키, 빵 위에도 앙금으로 만든 꽃과 레이스로 장식할 수 있다.
등급별 직무내용
[2급]앙금반죽의 기본 기법을 이해하고, 다양한 색감 표현해서, 앙금 반죽으로 다양한 꽃 만드는 기술을 익힌다. 또한 앙금반죽으로 레이스를 만들어서 케이크 위에 장식할 수 있다. 수업 대상 연령에 맞는 앙금반죽으로 꽃을 만드는 프로그램을 계획 및 지도 할 수 있다.[1급]앙금반죽을 재료로 다양한 기법과 도구 사용법을 익혀서 진짜 꽃처럼 표현 가능한 앙금오브제 공예가로써 웨딩,파티,인테리어, 푸드 데코레이션 등 다양한 분야에 장식하는 직무활동 수행하고, 수업 대상 연령에 맞는 앙금오브제공예 프로그램을 계획 및 지도할 수 있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로