앙금플라워지도자1급,2급,지도사
서울디자인케이크협회
- 등록번호
- 2019-002473
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2019-04-24
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
앙금 플라워 케이크에 흥미와 관심을 가진 자가 앙금 플라워 파이핑 및 어레인지 교육 프로그램을 통하여 앙금 플라워 케이크에 대한 전반적인 지식 및 기술능력을 습득하고, 다양한 케이크 및 앙금 플라워의 디자인을 개발하고 입문자의 흥미를 유발 및 기술 능력을 향상 시킨다.
등급별 직무내용
[1급]독창적인 앙금플라워 파이핑 기술을 가지고 있으며, 다양한 조색을 할 수 있는 전문가 수준으로, 케이크 아트에 대한 완벽한 이해도를 가지고 플라워 케이크의 다양한 디자인 및 레시피 개발을 위한 고급 수준을 가지고 있으며, 앙금플라워지도자 2급을 지도 할 수 있다.[2급]기본적인 앙금플라워 파이핑 기술을 가지고 있으며, 조색에 대한 기본적인 이해도를 가지고 있는 준전문가 수준으로, 케이크 아트 및 플라워 케이크에 대한 전반적인 이해도를 가지고 있으며, 케이크 아트 및 플라워 케이크 입문자를 지도할 수 있다.[지도사]플라워 케이크 디자인에 필요한 데코레이션 기술을 바탕으로 창의적인 케이크를 디자인 할 수 있는 최고전문가 수준으로, 플라워 케이크 디자인 교육에 최적화된 수업을 수립, 운영할 수 있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로