약선청마스터1급,2급
한국블렌딩개발원
- 등록번호
- 2020-002709
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-05-28
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
전통한의학과 현대식품영양학을 융합한 약선청에 관련된 다양한 전문지식을 활용하여 원리와 제조기법을 이해숙지하고, 연구개발 업무를 수행하는 전문가로서 지도 교육 상담 관리 등의 전반적인 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]약선청마스터는 약선청 재료의 전문적 이해를 바탕으로 약선청을 개발하고 2급 약선청마스터를 교육할 수 있고 약선청 제작과정을 통해 제조기법을 지도 교육 상담 관리 등의 전반적인 직무를 수행한다.[2급]약선청 제작 지도 원리와 방법에 대한 전반적인 지식을 갖추고, 약선청마스터 1급을 보조하여 기초적 약선청 지도 프로그램을 진행하는 중급 수준의 전문가로써 약선청 재료 활용을 지도하는 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로