어바웃커피바리스타1급,2급
어바웃커피 성건점
- 등록번호
- 2021-005321
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2021-10-28
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
어바웃커피바리스타 자격증 소지자는 커피의 기본이론을 바탕으로 커피의 다양한 추출 기구사용이 가능하고, 더 나아가 심화된 기술을 익힘으로써 커피의 맛을 감별하고, 현장에서 고객이 원하는 커피를 추출하며, 고난이도의 핸드드립 및 커피머신 사용이 가능하여 슈퍼바이저의 직무 활동을 하는 것을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[1급]심화된 핸드드립 및 커피머신사용, 커핑과정을 통해 고객이 원하는 커피추출을 하는 바리스타로 근무하고, 커피의 맛을 감별하며, 심화과정 수료를 통해 슈퍼바이저가 갖는 직무활동을 하는 것을 직무내용으로 한다[2급]커피의 기초 및 역사, 에스프레소 머신의 사용법, 핸드드립, 커피의 다양한 추출 기구 사용 등 커피추출의 기본적인 이론과 실무를 바탕으로 현장에서 머신 관리 및 커피추출을 하는 것을 직무내용으로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로