외식경영관리사2급,1급
(사)한국외식산업협회
- 등록번호
- 2012-0590
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2012-09-28
- 검정방식
- 합격제
자격 개요
외식업소 경영 및 실무관리 능력을 검증하여 외식경영 전문가를 배출
등급별 직무내용
[2급]외식점포 운영 및 실무관리능력이 상급인 수준[1급]외식점포 운영 및 실무관리능력이 최상급인 수준
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
등록민간자격
같은 이름으로 등록된 자격 8개·지금까지 취득자 6,847명·국가공인 아님
이름이 같아도 등록번호와 발급기관이 다르면 서로 다른 자격입니다. 아래에서 어느 기관이 실제로 발급해 왔는지 확인하세요. 가장 많이 발급한 곳이 4,373명, 나머지 7개를 합쳐 2,474명입니다.
| 발급기관 | 등록번호 | 등급 | 취득자 | 비중 | 공인 |
|---|---|---|---|---|---|
| (사)한국외식산업협회 | 2012-0590 | 2급,1급 | 4,373 | 63.9% | — |
| (주)한국외식음료협회 | 2013-1688 | 1급,2급 | 982 | 14.3% | — |
| 한국식품위생관리협회 | 2015-000874 | 단일등급 | 939 | 13.7% | — |
| 사단법인 한국프랜차이즈산업협회 | 2012-0338 | 2급,1급 | 385 | 5.6% | — |
| 한국외식음료개발원 | 2014-1593 | 1급,2급 | 158 | 2.3% | — |
| 사단법인 한국능력평가협회 | 2019-005959 | 등급없음 | 10 | 0.1% | — |
| 부산디지털대학교 | 2025-000820 | 1급 | 0 | — | — |
| 한국전문지도사협회 | 2018-005309 | 1급,2급 | 0 | — | — |
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값입니다(공식 통계 아님). 0명은 발급 기록이 없거나 기관이 제출하지 않은 경우입니다.
(사)한국외식산업협회
외식업소 경영 및 실무관리 능력을 검증하여 외식경영 전문가를 배출
[2급]외식점포 운영 및 실무관리능력이 상급인 수준[1급]외식점포 운영 및 실무관리능력이 최상급인 수준
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
(주)한국외식음료협회
외식분야 전문가로서의 업장에서 접객, 운영 및 관리자 그리고 창업컨설턴트 및 강사, 프랜차이즈 및 레스토랑 본사 근무 등을 활동 할 수 있는 충분한 수준
[1급]외식분야 전문가로서의 업장에서 접객, 운영 및 관리자 그리고 창업컨설턴트 및 강사, 프랜차이즈 및 레스토랑 본사 근무 등을 활동 할 수 있는 충분한 수준[2급]일상적으로 외식업장에서 접객 서비스가 가능하고 직무에 대한 이해가 있으며 접객에 대한 기본적인 서비스 마인드 소지 수준
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국식품위생관리협회
외식산업의 전반에 관한 이해와 인적관리, 메뉴관리, 마케팅 기법 등 경영 지식과 식품의 종류와 특성, 구매, 검수, 원가관리, 재고관리, 조리 원리 등에 관한 체계적 역량을 습득하고, 식품위생관계 법규를 숙지하여 이행함으로써 외식산업의 발전과 안전한 외식문화 정착에 앞장선다.
[단일등급]외식산업의 전반에 관한 이해와 인적관리, 메뉴관리, 마케팅 기법 등 경영 지식과 식품의 종류와 특성, 구매, 검수, 원가관리, 재고관리, 조리 원리 등에 관한 체계적 역량을 습득하고, 식품위생관계 법규를 숙지하여 이행함으로써 외식산업의 발전과 안전한 외식문화 정착에 앞장선다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
사단법인 한국프랜차이즈산업협회
외식산업의 전반적인 외식경영, 식품안전, HACCP(위해요소중점관리기준) 등 핵심적 역할을 수행할 수 있도록 외식경영관리사를 통하여 국내 외식산업의 경쟁력 강화와 전체적인 산업의 발전을 도모코자 함
[2급]외식업 종사자의 전문성 확보 및 자체 교육 수행이 가능하고, 회사, 가맹점 내 식품관련 의사결정이 가능하다. 식품안전 사고 위험의 측정, 방침의 제정, 직원들의 훈련 감독에 있어서의 식품안전 리더의 역할[1급]외식산업분야의 외식경영을 효율적으로 운영할 수 있도록 지향하며, 외식업 시장에서 식품안전사고가 많이 발생하는 가운데 식품위생교육을 저변 확대하여, 식품접객업소에 종사하는 대표, 점장, 조리사, 직원들을 훈련시켜 고객에게 안전한 식품을 제공할 수 있도록 함. 또한, HACCP 원리를 활용하여 식중독을 예방하고“위해요인” 제거 할 수 있도록 함.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국외식음료개발원
외식경영관리사 자격은 2등급(1급, 2급)으로 하며, 1급은 외식분야 전문가로서의 업장에서 접객, 운영 및 관리자 그리고 창업컨설턴트 및 강사, 프랜차이즈 및 레스토랑 본사 근무 등을 활동 할 수 있는 충분한 수준이고, 2급은 외식업장에서 접객 서비스가 가능하고 직무에 대한 이해가 있으며 접객에 대한 기본적인 서비스 마인드 소지 수준을 직무로 한다.
[1급]외식경영관리사 자격은 2등급(1급, 2급)으로 하며, 1급은 외식분야 전문가로서의 업장에서 접객, 운영 및 관리자 그리고 창업컨설턴트 및 강사, 프랜차이즈 및 레스토랑 본사 근무 등을 활동 할 수 있는 충분한 수준이고, 2급은 외식업장에서 접객 서비스가 가능하고 직무에 대한 이해가 있으며 접객에 대한 기본적인 서비스 마인드 소지 수준을 직무로 한다.[2급]외식 준전문가 수준의 외식에 대한 업무수행능력을 가지고 있으며 외식 프랜차이즈 본사 및 수퍼바이저 근무 및 컨설턴트, 패밀리레스토랑 등에서 근무가능한 능력을 갖춘 수준
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
사단법인 한국능력평가협회
외식산업의 경영을 효율적으로 운영하기 위하여 관련 업무 전문적인 지식 및 서비스의 자질과 지식을 갖춘 사람으로 기업, 고객, 근무자의 만족과 이익을 창출시킬 수 있도록 서비스 업무를 직접 수행하고, 고객과 외식경영, 인적관리, 마케팅, 시설 등 효율적인 업무를 전문적으로 관리한다.
[등급없음]외식산업의 경영을 효율적으로 운영하기 위하여 관련 업무 전문적인 지식 및 서비스의 자질과 지식을 갖춘 사람으로 기업, 고객, 근무자의 만족과 이익을 창출시킬 수 있도록 서비스 업무를 직접 수행하고, 고객과 외식경영, 인적관리, 마케팅, 시설 등 효율적인 업무를 전문적으로 관리한다
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
부산디지털대학교
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
외식경영분야의 전문가로서 외식산업프로그램의 연구‧개발‧보급과 전문경영, 창업, 프랜차이즈 전반의 컨설팅을 진행할 수 있고, 식품안전사고교육, 식품위생교육, HACCP 원리를 활용하여 식중독 예방 및 위해요인 제거 등의 역할을 수행한다.
[1급]외식경영분야의 전문가로서 외식산업프로그램의 연구‧개발‧보급과 전문경영, 창업, 프랜차이즈 전반의 컨설팅을 진행할 수 있고, 식품안전사고교육, 식품위생교육, HACCP 원리를 활용하여 식중독 예방 및 위해요인 제거 등의 역할을 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국전문지도사협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
외식산업 전반에 걸친 운영능력으로 관련 인적 자원관리, 메뉴관리, 마케팅관리, 원가관리 및 재무관리, 경영전략, 프랜차이즈경영, 창업경영능력을 갖춘 전문 경영지식과 숙련된 관리업무를 수행한다.
[1급]외식산업 전반에 걸친 운영능력으로 관련 인적 자원관리, 메뉴관리, 마케팅관리, 원가관리 및 재무관리, 경영전략, 프랜차이즈경영, 창업경영능력을 갖춘 전문 경영지식과 숙련된 전문가의 직무를 수행한다.[2급]외식산업 전반에 걸친 운영능력으로 관련 인적 자원관리, 메뉴관리, 마케팅관리, 원가관리 및 재무관리, 경영전략, 프랜차이즈경영을 갖춘 전문 경영지식과 숙련된 준전문가의 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
등록민간자격은 자격기본법에 따라 주무부처에 등록된 민간자격입니다. 등록은 요건을 갖춰 신고하면 되는 절차이고, 국가가 그 자격의 수준이나 효력을 인정한 것이 아닙니다. 국가가 인정한 것은 별도의 국가공인 민간자격이며, 전체 등록 6만여 건 중 100건뿐입니다.
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값으로, 제공기관이 “공식적인 통계자료가 아니며 별도의 검증이 이루어지지 않은 데이터”라고 밝히고 있습니다. 참고용으로 보시고, 등록·취득 여부는 민간자격정보서비스에서 확인하세요.
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