외식운영관리사단일등급
(사)한국외식업중앙회
- 등록번호
- 2020-004002
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2020-08-04
- 검정방식
- 합격제
취득자163명
응시자167명
합격률97.6%
검정 횟수1회
자격 개요
안전하고 위생적인 음식을 최상의 환경에서 고객에게 가치있게 제공하기 위하여 최적의 운영 시스템과 전문역량을 갖춘 인력을 활용하여 매장 내에서 이루어지는 식자재관리, 메뉴품질관리, 접객서비스관리 등 일련의 운영업무를 효율적으로 수행
등급별 직무내용
[단일등급]안전하고 위생적인 음식을 최상의 환경에서 고객에게 가치있게 제공하기 위하여 최적의 운영 시스템과 전문역량을 갖춘 인력을 활용하여 매장 내에서 이루어지는 식자재관리, 메뉴품질관리, 접객서비스관리 등 일련의 운영업무를 효율적으로 수행
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로