월드이탈리아바리스타마스터,프로페셔날,베이스
월드이탈리아바리스타협회(WIBA)
- 등록번호
- 2020-005105
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-10-21
- 검정방식
- —
자격 개요
커피에 대한 지식과 이탈리아 에스프레소와 카푸치노의 개념을 이해하고, 에스프레소 머신과 그라인더, 카페장비 일체의 작동원리와 기능을 이해하여, 이탈리아 방식의 에스프레소와 카푸치노를 최상의 상태로 추출, 커피를 제조, 서비스하고, 바리스타의 기본자세로 고객을 응대하고, 문화센터 등에서 교육을 통하여 올바른 커피문화를 보급, 지도하는 직무를 수행
등급별 직무내용
[마스터]커피에 대한 전문 지식과 이탈리아 에스프레소와 카푸치노의 개념을 이해하고, 에스프레소 머신과 그라인더, 카페장비 일체의 작동원리와 기능을 이해하여, 이탈리아 방식의 에스프레소와 카푸치노를 최상의 상태로 추출, 커피를 제조, 서비스하고, 바리스타의 기본자세로 고객을 응대하며, 문화센터 등에서 교육을 통하여 올바른 커피문화를 보급, 지도하는 직무를 수행[프로페셔날]커피에 대한 일반 지식과 이탈리아 에스프레소와 카푸치노의 개념을 이해하고, 에스프레소 머신과 그라인더, 카페장비 일체의 작동원리와 기능을 이해하여, 이탈리아 방식의 에스프레소와 카푸치노를 최상의 상태로 추출, 커피를 제조, 서비스하고, 바리스타의 기본자세로 고객을 응대하며, 문화센터 등에서 교육을 보조하는 직무를 수행[베이스]커피에 대한 기초적 지식과 이탈리아 에스프레소와 카푸치노의 개념을 이해하고, 에스프레소 머신과 그라인더, 카페장비 일체의 작동원리와 기능을 이해하여, 이탈리아 방식의 에스프레소와 카푸치노를 최상의 상태로 추출, 커피를 제조, 서비스하고, 바리스타의 기본자세로 고객을 응대하는 직무를 수행
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로