자연떡요리연구지도자자연떡요리활동지도사3급,자연떡요리연구지도자2급,자연떡요리연구전문지도자1급
솔레트 쿠킹아카데미학원
- 등록번호
- 2015-003034
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2015-06-18
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
우리나라의 대표간식 “떡”우리나라의 사계절을 모두 담을 수있는 “떡”우리나라의 전통의 아름다움 “떡”한국인의 입맛을 사로잡을 “떡”세계화로의 지름길 “떡”그 새로운 시작의 전문인을 키우는데 꼭 필요한 자연떡요리 연구지도자로서 새로운 떡요리의 40여가지 메뉴와 전문 직업양성을 목적으로 한다
등급별 직무내용
[자연떡요리활동지도사3급]전통떡의 기본적인 이해와 자연떡요리의 초급과정이상의 실무능력을 보유한다.[자연떡요리연구지도자2급]전문가로서 갖추어야할 떡의 제작과정이 이루어져있고 퓌레떡의 제반적인 실무능력과 기술을 익히는 동시에 기본으로 심성과 성품을 가꾼다.[자연떡요리연구전문지도자1급]자연퓌레떡요리의 전문적인 모든떡을 제작함과 동시에 요리학원, 기관별 수업을 병행하며 다른 떡요리 제작사들을 가르치고 이끌어 준다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로