전통&퓨전떡전문가1급,2급
한국수제식품협회
- 등록번호
- 2017-003333
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2017-06-29
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
전통&퓨전떡전문가로서 떡에 관한 전문적인 소양을 갖추고 한국고유의 전통떡과 현대떡과의 조화를 이루도록 떡 레시피를 적절하게 조화해 다양한 디자인과 재료를 배합하고 새로운 레시피를 개발,전통&퓨전떡제조법을 문화센터,기관등에서 강의하거나 창업할 수 있다.
등급별 직무내용
[1급]전통&퓨전떡전문가로서 떡에 관한 전문적인 소양을 갖추고 한국고유의 전통떡과 현대떡과의 조화를 이루도록 떡 레시피를 적절하게 조화해 다양한 디자인과 재료를 배합하고 새로운레시피를 개발,전통&퓨전떡제조법을 강의하는 업무를 수행함.[2급]전통&퓨전떡전문가로서 떡에 관한 기본적인 소양을 갖추고 한국고유의 전통떡과 현대떡과의 조화를 이루도록 떡 레시피를 적절하게 배합하여 전통&퓨전떡제조법을 강의하는 업무를 수행함.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로