전통발효식품지도자1급,2급
정석다문화발효식품협동조합
- 등록번호
- 2020-006031
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-12-15
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
전통발효식품 지도자 자격증은 전통발효식품에 대한 지식및 활용능력으로 전통발효식품의 12가지 분야(고추장,막장,청국장,간장,된장,전통주,발효청,화인,식초,장아찌,식해조청)를 직접 만들어 전통발효식품의 우수성을 계승발전 시키며 이를 전통발효식품 교육자로 홍보할동및 교육활동을 수행하는것을 직무 내용으로 한다.
등급별 직무내용
[1급]전통발효식품에 대한 지식및 활용능력이 발효식품12가지분야(고추장,막장,청국장,간장,된장,전통주,발효청,와인,식초,장아찌,식해조청)를 직접만들수 있으며 중학교 자유학기제 체험학습및 일반인에게 전통발효식품의 계승발전을 위한 교육및 홍보활동을 할수있음[2급]대한 지식및 활용능력으로 전통발효식품의 8가지 분야(고추장,막장,청국장,간장,된장,발효청,와인,식초)를 직접 만들 수있으며 중학교 자유학기제 체험학습및 일반인에게 전통발효식품의 계승발전을 위한 교육및 홍보할동을 할수 있음
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로