전통발효지도사2급,1급,교육강사
한국JJ인재개발진흥원
- 등록번호
- 2024-001546
- 주무부처
- 농촌진흥청
- 등록일
- 2024-04-01
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
전통발효 지도사는 우리전통을 찾아 후진양성 및 조언을 제공하고, 그들의 발효문화 충족시키기 위한 전문 지식과 기술을 가지고 계승자들의 최적의 성과를 돕기 위해 발효 레시피를 연구하고 지도를 담당하는 역할을 한다. 문화의 개별적인 요구 사항을 고려하며 전통발효의 연구를 지도하고 성과 개선을 추진한다.
등급별 직무내용
[2급]전통발효식품의 제조를 보조하고, 창작발효식품의 개발을 보조하는 직무와 전통발효지도사에 대해 1급을 도와 일반인을 대상으로 보조강사로서의 직무를 수행한다.[1급]전통발효식품의 제조와 창작발효식품의 개발을 수행하고, 일반인을 대상으로 전통발효식품의 이론과 기법을 지도하고, 발효식품체험 프로그램을 기획하고 운영하는 직무를 수행한다.[교육강사]전통발효식품의 전문가 수준의 지식과 기술을 지도하고, 전통발효식품의 연구와 개발을 수행하고, 전통발효식품의 교육과 보급을 총괄하는 직무를 수행한다
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로