전통주강사단일등급
한국음료강사협의회
- 등록번호
- 2025-005400
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2025-08-26
- 검정방식
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자격 개요
① 전통주의 정의, 어원, 역사, 종류, 양조 및 증류법 등 이론 교육② 테이스팅, 향미 표현, 품질 평가 등 실기 훈련③ 음식과 전통주의 조화 및 페어링 원리 지도④ 전통주 보관, 서빙 등의 실무 교육⑤ 전통주 관련 세미나 및 체험 활동 기획·운영
등급별 직무내용
[단일등급]① 전통주의 정의, 어원, 역사, 종류, 양조 및 증류법 등 이론 교육② 테이스팅, 향미 표현, 품질 평가 등 실기 훈련③ 음식과 전통주의 조화 및 페어링 원리 지도④ 전통주 보관, 서빙 등의 실무 교육⑤ 전통주 관련 세미나 및 체험 활동 기획·운영
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