중국요리마스터1급,2급,지도자
주식회사 국제식음료협회
- 등록번호
- 2024-000579
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2024-02-15
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
중국요리에 대한 이해를 바탕으로 다양한 중국요리 메뉴를 제조하는 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[1급]중국요리에 대한 이해를 바탕으로 중국 냉채, 볶음조리, 후식, 면 조리 메뉴를 제조하는 상급자 수준의 직무를 수행한다.[2급]중국요리에 대한 이해를 바탕으로 중국 튀김, 조림, 밥 조리 메뉴를 제조하는 중급자 수준의 직무를 수행한다.[지도자]중국요리에 대한 이해를 바탕으로 중국 딤섬, 수프, 찜 조리 메뉴를 제조할 수 있으며, 중국요리 마스터를 양성하는 최상급의 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로