창업브런치마스터2급,1급
한국카페직업개발원
- 등록번호
- 2025-001207
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2025-02-25
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
"창업브런치마스터" 자격증은 주로 음식점, 카페, 레스토랑에서 요리사나 바리스타로 일하는 사람들에게 유용하게 사용될 수 있다. 브런치와 샌드위치의 지식을 알며 조리업무를 실행, 서비스를 수행하는 직무이다.
등급별 직무내용
[2급]-다양한 샌드위치 조리 기술을 익히며 위생, 안전, 재료관리, 조리실무 및 부가업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.[1급]-브런치 조리 기술을 익히며 위생, 안전, 재료관리, 조리실무 및 부가 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다. - 매장에서의 판매 플레이팅, 배달 시 포장방법을 익히며 맛의 조화와 소스, 스프 등 아웃사이드 메뉴 조합하는 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로