축산물제조전문가2급,1급,마스터
글로벌식문화개발원
- 등록번호
- 2026-004474
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2026-06-10
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
동 자격은 “(축산물을 이용한 제조식품에 대한 이해를 바탕으로 제조식품가공의 원리와 축산물의 이해 등 이론에 관하여 연구하고 즉석판매가공식품의 조리 및 제조의 업무)” 를 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[2급]축산물제조전문가에 관한 실무이론의 기초를 이해하고 있으며, 축산물에 대한 부위별 손질 및 조미·양념육 메뉴 제조를 수행하는 직무[1급]축산물제조전문가에 관한 실무이론을 이해하고 있으며, 축산물에 대한 부위별 손질 및 조미·양념육 메뉴를 제조하여 즉석 메뉴의 조리 및 포장·판매를 수행하는 직무[마스터]축산물제조전문가에 관한 실무이론을 완벽히 이해하고 있으며, 축산물에 대한 부위별 손질 및 갈비, 제육, 돈까스 등의 조미·양념육 메뉴를 개발, 제조하여 즉석 메뉴의 조리 및 포장·판매를 수행하는 직무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로