카페바리스타2급,1급,3급
주식회사 한국바리스타산업진흥원
- 등록번호
- 2015-000114
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2015-01-20
- 검정방식
- 합격제
자격 개요
카페바리스타에 대한 전반적인 지식 및 카페에서 능숙한 커피제조 및 서브가 가능한 중급 수준과 상급수준으로 경력과 직급에 따른 업무분장.프렌차이즈업체 메뉴개발업무, 바리스타 양성 및 교육프로그램 개발.
등급별 직무내용
[2급]바리스타로서 에스프레소 머신에 대한 이해와 카페에서 보다 위생적이고 안전하게 음료를제조 및 서브가 가능한 중급 수준의 업무[1급]바리스타로서 에스프레소 머신에 대한 이해와 카페에서 보다 위생적이고 안전하게 음료를제조 및 서브가 가능한 상급 수준의 업무로 차별화된 메뉴개발과 전문적인 라떼아트기술을 제공[3급]바리스타로써 뛰어난 커피추출도구 활용능력을 가지고있으며, 커피의 이론에 대한 이해와 커피추출도구 활용 수준이 중급 단계에 도달하여 한정된 범위내에서 다양한 추출도구를 활용해 음료제조 및 서브가 가능한 초급 수준의 업무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로