커피핸드드립지도사마스터,1급,2급
온드림
- 등록번호
- 2017-003339
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2017-06-29
- 검정방식
- 합격제
취득자138명
응시자158명
합격률87.3%
검정 횟수14회
자격 개요
뛰어난 로스팅 기술과 고급커피 추출 기술, 그리고 브렌딩 기술을통해 고급 핸드드립커피를 생산하는 직무를 수행할 뿐만 아니라,에스프레소 머신을 이용해서 에스프레소를 추출하는 직무와 추출한 에스프레소와 스팀밀크위에 특별한 아트를 만드는 직무를 수행함
등급별 직무내용
[마스터]에스프레소 머신을 이용해서 에스프레소를 추출하는 직무와 추출한 에스프레소와 스팀밀크위에 특별한 아트를 만드는 직무를 수행할 뿐만 아니라, 커피에 관한 관리방침 수립 및 기술적 방안 등을 연구하거나 일반인을 대상으로 교육과 지도하는 직무 역시 수행함[1급]뛰어난 로스팅 기술과 고급커피 추출 기술, 그리고 브렌딩 기술을통해 고급 핸드드립커피를 생산하는 직무를 수행할 뿐만 아니라, 핸드드립지도 및 각종 자료정리와 사무를 처리하는 직무 역시 수행함[2급]기본적인 커피메뉴를 만드는 기술을 활용하여 로스팅과 브렌딩을 보조적으로 실행하는 직무뿐만 아니라 매장청소나 테이블셋팅 등의 전문바리스타의 보조적인 직무를 수행함
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로