토탈소믈리에1급,2급
한국능력개발진흥원
- 등록번호
- 2025-002274
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2025-04-09
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
토탈소믈리에는 와인, 커피, 차(茶), 위스키 등 다양한 음료에 대한 전문적인 지식과 테이스팅 기법을 익히고, 고객 맞춤형 음료 추천 및 페어링을 수행하는 전문가이다. 음료의 기원과 제조 과정, 감별 및 보관법을 연구하며, 서비스 및 컨설팅을 통해 미식 문화를 확산한다.
등급별 직무내용
[1급]와인, 커피, 차, 위스키 등의 음료 감별 및 페어링을 연구하고, 고객 맞춤형 음료 추천 및 미식 컨설팅을 수행하는 전문가. 음료별 감별 기준, 맛의 균형 및 품질 평가 방법을 적용하여 고급 서비스 및 교육을 진행한다.[2급]다양한 음료의 기초적인 감별 및 페어링 기법을 익히고, 고객의 취향에 맞는 음료를 추천하는 전문가. 음료의 기본적인 감별 기준과 품질 평가를 수행하며, 서비스 현장에서 실무적인 역할을 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로