티앤디저트마스터수석강사,강사,1급,2급
국제블랜딩티협회
- 등록번호
- 2024-002549
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2024-05-27
- 검정방식
- 합격제
취득자29명
응시자29명
합격률100%
검정 횟수29회
자격 개요
티앤 디저트의 전문이론과 실무를 바탕으로 티푸드, 발효차등 다양한 기법으로 디저트를 제조 할 수 있는 업무를 수행함
등급별 직무내용
[수석강사]티앤 디저트의 전문 이론을 바탕으로 티푸드, 발효차등 다양한 디저트기법으로 티와 디저트 제조법 프로그램을 기획,개발,활용하여 비건디저트를 제조하고 티앤 디저트 마스터를 양성하는 업무를 수행함[강사]티앤 디저트의 고급 이론을 바탕으로 전문적인 디저트의 영역으로 들어가서 난이도가 높은 디저트 제조법 프로그램을 활용하여 캔디,강정등을 만드는 업무를 수행함[1급]티앤 디저트의 중급 이론을 바탕으로 티 디저트 제조기법을 연구하여 젤리,정과,한과등을 만드는 업무를 수행함[2급]티앤 디저트의 초급 이론을 바탕으로 티 디저트와 디저트의 개념을 이해하고 기본적인 디저트인 양갱,다식등을 만드는 업무를 수행함
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로