플로라케이크아티스트1급,2급
국제플로라아트케이크
- 등록번호
- 2018-004792
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2018-10-24
- 검정방식
- 합격제
취득자2명
응시자2명
합격률100%
검정 횟수1회
자격 개요
플로라케이크를 만드는데 필요한 다양한 재료, 파이핑기술을 개발해 창의적인 플로라케이크를 디자인해서 만들고, 플로라케이크에 대한 지식 및 기술을 바탕으로 플로라케이크 지도에 필요한 교육프로그램을 만들고 지도하며 운영하는 것을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[1급]플로라케이크에 대한 전문지식을 가지고 플로라케이크에 필요한 재료선택부터 저장, 가공, 포장까지 기본적인 이론과 제작 실습을 지도하며, 생화나 식물의 모양, 색감을 연구하여 창의적인 플로라케이크디자인과 플로라케이크을 만들고, 파이핑기술 개발 및 지도커리큘럼을 만들고, 플로라케이크 분야의 전문가를 양성하는 업무를 수행한다.[2급]플로라케이크에 대한 기본적인 지식을 가지고 생화와 식물과 비슷한 모양이나 색감을 연구하여 간단한 플로라케이크디자인과 플로라케이크를 만들고 플로라케이크에 대한 기본적인 지식 및 기술을 가지고 플로라케이크에 대한 지도를 하는 업무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로