핸드크래프트푸드앤디져트마스터1급,2급,3급,지도자
한국핸드크래프트협회
- 등록번호
- 2019-003257
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2019-05-31
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
잡곡·과일·야채·원유 등 식자재를 이용한 식품의 제조, 가공 기술을 습득하고 이러한 기술을 가지고, 재료선별, 저장, 가공, 포장까지 모든 업무를 수행하여 창의적인 수제레시피를 개발하고 실생활에 응용하거나 판매할 수 있다.
등급별 직무내용
[1급]수제 먹거리 가공의 초급, 입문자로 수제먹거리를 제조, 가공, 저장하는 기초적인 기술을 습득하여 수제가공레시피를 만들어 실생활에 응용한다.[2급]수제 먹거리 가공의 중급 기술자로 수제먹거리를 제조, 가공, 저장, 포장하는 기본적인 기술을 습득하여 수제가공레시피를 만들어 실생활에 응용하거나 판매할 수 있다.[3급]수제 먹거리 가공의 고급 기술자로 수제먹거리를 제조, 가공, 저장, 포장하는 전반적인 기술을 습득하여 응용하며 고품질의 수제가공레시피를 만들어 실생활에 응용하거나 판매할 수 있다.[지도자]수제 먹거리 가공의 최고급 기술자로 수제먹거리를 제조, 가공, 저장, 포장하는 기술을 완벽히 습득하고 응용할 수 있는 능력이 탁월하며 수제먹거리에 대한 교육과 최고품질의 수제가공레시피를 만들어 실생활에 응용하거나 판매할 수 있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로