호텔와인소믈리에1급,2급
(주)대한직업능력진흥원
- 등록번호
- 2024-005060
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2024-10-25
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
와인소믈리에 실무이론 및 기술을 활용, 호텔 F&B 업장, 와인바 등에서 와인의 재고 관리, 와인의 구매, 와인추천, F&B 매장을 관리 운영하는 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]와인 특성의 전문적 지식을 바탕으로 고객 기호에 맞는 다양한 와인을 추천하고 와인을 관리, 보관하며 고객취향과 가격대, 분위기, 음식에 맞추어 그에 맞는 와인을 추천할 수 있다. 호텔의 와인 취급 F&B업장에서 와인추천, 서빙과 최종 구매까지 효율적 관리와 운영, 전문적 고객 서비스를 통한 총괄 직무를 수행한다.[2급]와인에 대한 기본적인 지식습득을 바탕으로 와인의 종류를 선택하고 호텔의 와인 취급 F&B업장에서 와인을 추천하고 서비스하는 업무를 수행, 업장 관리와 운영, 대고객 서비스 등의 보조 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로