화과자교육전문가1급,2급
국제차문화진흥협회
- 등록번호
- 2026-002709
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2026-04-01
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
다양한 화과자 제품(고나시, 네리끼리, 우이로우 등)을 제작할 수 있고, 화과자의 성분과 특징을 교육하며 화과자 전문가를 양성하는 업무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]화과자 제조기법을 바탕으로 다양한 식재료와 도구를 활용하여 최신 트렌드에 부합하는 여러 형태의 화과자를 창작 디자인하고 모든 공정과정을 총괄 제조 관리하는 업무를 수행하며, 화과자 교육 프로그램의 전문 연구 및 공정 작업 프로세스의 개발, 전문 인력 양성과 창업 지원 컨설팅 등의 직무를 수행한다.[2급]화과자 제조기법을 바탕으로 다양한 식재료와 도구를 활용하여 트렌드에 맞는 여러 형태의 화과자를 창작 디자인하여 모든 공정과정을 제조 관리하고, 화과자 작업 프로세스 운영 및 교육 실습 보조의 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로