AICABaristaLevel1,Level2,Level3
아시아국제커피협회
- 등록번호
- 2023-003740
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2023-07-13
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
커피지식과 메뉴제조 능력을 활용하여 고객에게 에스프레소 및 우유를 이용한 에스프레소 응용메뉴를 제공하는 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[Level1]커피입문자로써 기초적인 커피지식과 메뉴제조 능력을 바탕으로 고객에게 에스프레소 및 우유를 이용한 에스프레소 응용메뉴를 제공하는 직무를 수행한다.[Level2]커피의 준전문가로서 커피지식과 전문적인 메뉴제조 능력을 바탕으로 고객에게 에스프레소 및 우유를 이용한 에스프레소 응용메뉴, 라떼아트를 만들어 고객에게 제공하여 보다 수준 높은 음료를 제공한다.[Level3]커피관련 전문적인 커피지식과 창의적인 메뉴제조 능력, 더불어 로스팅 및 블랜딩 별 맛의 차이를 정확히 응용하여 브루잉 커피를 추출하여 제공하는 직무와 매장 전반의 운영관리 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로