KBC떡제조전문가단일등급
한국기술교육협회
- 등록번호
- 2024-002639
- 주무부처
- 농촌진흥청
- 등록일
- 2024-05-27
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
전통 떡에 대한 전문지식으로 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용하여 빻기, 찌기, 지지기, 치기, 삶기 등의 공정을 거쳐 각종 떡을 제조하는 직무를 수행한다. 또한 떡 제조 과정을 교육하고 개발하며 생산계획 및 생산 공정관리, 안전 및 위생관리 등의 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[단일등급]전통 떡에 대한 전문지식으로 곡류, 두류, 과채류 등과 같은 재료를 이용하여 빻기, 찌기, 지지기, 치기, 삶기 등의 공정을 거쳐 각종 떡을 제조하는 직무를 수행한다. 또한 떡 제조 과정을 교육하고 개발하며 생산계획 및 생산 공정관리, 안전 및 위생관리 등의 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로