KDRA과일스타일링마스터1급
한국디저트연구협회
- 등록번호
- 2024-000740
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2024-02-15
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
과일을 기반으로 다양한 과일디저트를 기획하고 제작할 수 있으며 자격증의 레시피를 바탕으로 대중적이며 예술적인 느낌의 새로운 과일 디저트를 완성할 수 있다. 또한 공방창업 및 운영을 할 수 있도록 창업자를 양성할 수 있다.
등급별 직무내용
[1급]과일을 기반으로 디저트와 함께 새로운 디자인을 더해 다양한 디저트를 계획하고 대중적이며 감각적인 느낌으로 답례 디저트를 완성하는 일을 한다. 과일, 야채를 이용하여 과일도시락과 샌드위치 디저트를 만들고 과일을 깎고 썰어 새로운 디저트를 완성한다. 다양한 디자인을 더해 답례 및 공방운영을 원할히 할 수 있으며 과일 전문점,카페, 클래스등 창업자를 양성 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로