flowerfood지도사1급,2급
(주)맞춤
- 등록번호
- 2023-000196
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2023-01-04
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
flower food 지도사는 식용꽃 요리에 대한 지식 및 활용능력으로 식용꽃을 이용한 차, 음식 요리 및 개발 분야의 실무와 교육 및 컨설팅의 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[1급]최고전문가 수준의 꽃요리 관련 교육을 연구하고, 수업지도안을 기획 및 관리하며 식용꽃 소재에 대하여 탐구하며 창의적인 꽃음식 레시피를 개발하고, 식용꽃요리 수업기획, 성인을 대상으로 평생교육 문화센터등을 통해서 꽃요리 강사활동과 꽃요리전문가를 양성을 할 수 있는 직무를 수행한다.[2급]전문가 수준의 꽃요리 수업 준비를 학습대상에 맞게 기획하고 식용꽃 선별과 사계절 식용꽃을 다양한 식재료와 조합하여 꽃청, 꽃차, 꽃음식등의 다양한 꽃요리를 할 수 있는 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로