건강차소믈리에자격1급(MASTER),2급
사단법인한국미용건강총연합회
- 등록번호
- 2015-006305
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2015-12-23
- 검정방식
- 합격제
취득자123명
응시자134명
합격률91.8%
검정 횟수9회
자격 개요
본 자격은 다양한 식물을통한 건강회복 및 유지를 위하여 재배한 식용식물과 야생화를 재료로 활용하여 건강차에 대한 이론, 실습 및 효능에 대한 이해와 건강관련 차의 채취, 다듬기, 제다법, 꽃다례, 우리기, 브랜딩기술 등을 제조, 지도하는 자격임.
등급별 직무내용
[1급(MASTER)]다양한 건강차에 대한 전문적 이론과 실습, 효능 습득 한방꽃차, 뿌리차, 열매차, 잎차 등 각종 다양한 건강차의 제조, 꽃다례, 테이블 셋팅, 등의 직무와 다양한 식물의 건강차 효능에 따라 제조, 지도하고, 차카페 등의 운영직무[2급]건강차의 재료가 되는 다양한 식물의 특성과 꽃다례 , 테이블 셋팅, 식음료 제다법을 익히고 다양한 건강차 식물 채취하기, 다듬기, 우리기 등의 기본 직무와 다양한 기법을 통해 제조하며, 차의 색과 향과 맛의 분별 하는 보조 직무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로