떡케이크마스터Ⅰ,마스터Ⅱ,1급,2급
국제앙금아트디자인
- 등록번호
- 2021-004196
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2021-08-25
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
떡케이크 자격증은 앙금과 떡에 대한 전문지식을 바탕으로 앙금플라워 떡케이크를 제작할 수 있으며, 앙금의 특성을 파악하여 다양한 디자인 기법을 활용한 앙금플라워 떡케이크에 대하여 교육·지도하는 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[마스터Ⅰ]앙금과 떡에 대한 전문지식을 바탕으로 앙금의 특성을 파악하여 다양한 디자인 기법을 활용한 앙금플라워 떡케이크를 제작할 수 있으며, 떡케이크 전문가를 양성하기 위하여 교육·지도하는 직무를 수행한다.[마스터Ⅱ]앙금과 떡에 대한 전문지식을 바탕으로 앙금의 특성을 파악하여 다양한 디자인 기법을 활용한 앙금플라워 떡케이크를 제작할 수 있으며, 떡케이크를 장식하는 앙금플라워 모델링에 대하여 교육·지도하는 직무를 수행한다.[1급]앙금에 대한 기본지식을 바탕으로 앙금의 특성을 파악하여 다양한 디자인 기법의 앙금플라워 모델링을 활용하여 앙금플라워 떡케이크를 제작하는 직무를 수행한다.[2급]앙금에 대한 기본지식을 바탕으로 기초적인 앙금플라워 모델링을 활용하여 앙금플라워 떡케이크를 제작하는 업무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로