사계절김치장아찌지도사2급
아름뜰요리지도연구회
- 등록번호
- 2013-2222
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2013-12-31
- 검정방식
- 합격제
취득자77명
응시자91명
합격률84.6%
검정 횟수9회
자격 개요
우리 민족이 오래 전부터 즐겨온 김치는 단순한 발효채소가 아니라 우리민족 고유의 복합 발효식품으로, 사계절 식재료를 이용하여 김치를 만들고, 장아찌를 담가 식탁을 풍성하게 하고 고유의 것을 보급하게 하는데 기여하고자 한다.
등급별 직무내용
[2급]김치는 민족 고유의 복합 발효식품으로, 사계절 식재료를 이용한 김치, 장아찌를 담가 식탁을 풍성하게 하고 고유의 것을 보급하게 하는데 기여하고자 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로