생크림플라워케이크아트지도사단일등급
제이케이크아트협회
- 등록번호
- 2022-002249
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2022-04-21
- 검정방식
- 합격제
취득자12명
응시자12명
합격률100%
검정 횟수12회
자격 개요
다양한 생크림의 종류에 따른 휘핑 및 제조방법 등 생크림에 대한 전문적인 지식과 생크림플라워파이핑 및 생크림데코의 숙련된 기술을 가지고 재료선택, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 생크림플라워케이크 제작 및 디자인업무를 수행할 수 있으며, 협회 교육과정을 제공하고 지도하는 것을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[단일등급]다양한 생크림의 종류에 따른 휘핑 및 제조방법 등 생크림에 대한 전문적인 지식과 생크림플라워파이핑 및 생크림데코의 숙련된 기술을 가지고 재료선택, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 생크림플라워케이크 제작 및 디자인업무를 수행할 수 있으며, 협회 교육과정을 제공하고 지도하는 것을 직무내용으로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로