앙금플라워떡케이크지도사1급,2급,3급
전주 우리떡 만들기 연구소
- 등록번호
- 2016-005891
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2016-12-15
- 검정방식
- 합격제
취득자35명
응시자35명
합격률100%
검정 횟수12회
자격 개요
한국의 전통우리떡에 팥과 녹두 등을 활용한 여러 가지 앙금과 식용천연색소를 첨가해 만든 앙금 꽃과 나뭇잎, 기타 장식물 등의 부재를 활용한 케이크 제조방법을 습득하여 취미생활의 영위 또는 관련업무의 전문가로 창업을 하거나, 방과후학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 강의자로서의 직무를 수행함.
등급별 직무내용
[1급]한국의 전통우리떡에 팥과 녹두 등을 활용한 여러 가지 앙금과 식용천연색소를 첨가해 만든 앙금 꽃과 나뭇잎, 기타 장식물 등의 부재를 활용한 고급수준의 케이크 제조방법을 습득하여 취미생활의 영위 또는 관련업무의 전문가로 창업을 하거나, 방과후학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 강의자로서의 직무를 수행함.[2급]한국의 전통우리떡에 팥과 녹두 등을 활용한 여러 가지 앙금과 식용천연색소를 첨가해 만든 앙금 꽃과 나뭇잎, 기타 장식물 등의 부재를 활용한 중급수준의 케이크 제조방법을 습득하여 취미생활의 영위 또는 관련업무의 전문가로 창업을 하거나, 방과후학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 강의자로서의 직무를 수행함.[3급]한국의 전통우리떡에 팥과 녹두 등을 활용한 여러 가지 앙금과 식용천연색소를 첨가해 만든 앙금 꽃과 나뭇잎, 기타 장식물 등의 부재를 활용한 초급수준의 케이크 제조방법을 습득하여 취미생활의 영위 또는 관련업무의 전문가로 창업을 하거나, 방과후학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 강의자로서의 직무를 수행함.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로