우리떡지도사1급,2급
전주 우리떡 만들기 연구소
- 등록번호
- 2016-005892
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2016-12-15
- 검정방식
- 합격제
취득자51명
응시자51명
합격률100%
검정 횟수4회
자격 개요
시대별, 지역별 한국 전통떡의 제작기법을 익히고 이를 토대로 현대인의 기호와 식감, 영양적 요구에 맞는 다양한 유형과 미적 요소, 재료 등을 응용한 우리떡을 만들 수 있는 기술과 역량을 습득함으로써 취미생활의 영위 또는 관련업무의 전문가로 창업을 하거나, 방과후학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 강의자로서의 직무를 수행함.
등급별 직무내용
[1급]시대별, 지역별 한국 전통떡의 제작기법을 익히고 이를 토대로 현대인의 기호와 식감, 영양적 요구에 맞는 다양한 유형과 미적 요소, 재료 등을 응용한 우리떡을 만들 수 있는 전문적 수준의 기술과 역량을 습득함으로써 취미생활의 영위 또는 관련업무의 전문가로 창업을 하거나, 방과후학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 강의자로서의 직무를 수행함.[2급]시대별, 지역별 한국 전통떡의 제작기법을 익히고 이를 토대로 현대인의 기호와 식감, 영양적 요구에 맞는 다양한 유형과 미적 요소, 재료 등을 응용한 우리떡을 만들 수 있는 일반적 수준의 기술과 역량을 습득함으로써 취미생활의 영위 또는 관련업무의 전문가로 창업을 하거나, 방과후학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 강의자로서의 직무를 수행함.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로