약이주양조지도자단일등급
농업회사법인(주)한국양조연구소, (사)대한발효식문화포럼
- 등록번호
- 2017-003329
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2017-06-29
- 검정방식
- 합격제
취득자23명
응시자23명
합격률100%
검정 횟수2회
자격 개요
우리 술, 전통주에 대한 소양 및 제조방법, 품질관리 등 양조기술을 기본으로 하여 질병을 예방 치료하고 건강을 추구하는 기능성 술, 즉 약이주 주조법을 위하여 재료로 사용되는 각 재료(본초)의 법제법과 성미, 귀경, 효능과 주치 등을 학습하여 전문인력을 양성하고 관련 양조업체와 학교 등 사회 각 수요처에서 필요로 하는 전문인을 지도육성 한다.
등급별 직무내용
[단일등급]우리 술, 전통주에 대한 소양 및 제조방법, 품질관리 등 양조기술을 기본으로 하여 질병을 예방 치료하고 건강을 추구하는 기능성 술, 즉 약이주 주조법을 위하여 재료로 사용되는 각 재료(본초)의 법제법과 성미, 귀경, 효능과 주치 등을 학습하여 전문인력을 양성하고 관련 양조업체와 학교 등 사회 각 수요처에서 필요로 하는 전문인을 육성 지도한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로