양탕국머신바리스타2급,1급
양탕국커피문화교육학원
- 등록번호
- 2017-002287
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2017-05-16
- 검정방식
- 합격제
취득자24명
응시자32명
합격률75%
검정 횟수4회
자격 개요
커피머신이라는 커피전문기계가 있는 공간에서 고객들의 요구에 상응하는 커피인 에스프레소와 카푸치노, 더 나아가 패턴 카푸치노를 제조하여 고객들에게 서비스하는 직무이다.카페라는 공간의 특성상 편안한 공간을 제공할 직무를 가지며 고객들과의 응대를 자연스럽게 하고 유연하게 카페라는 공간을 잘 이끌어나가고 관리하는 직무를 가진다.
등급별 직무내용
[2급]커피전문기계인 에스프레소머신이 있는 공간에서 머신커피의 가장 기초인 에스프레소를 추출하고 밀크스티밍을 통해 카푸치노를 만들어 고객이 원하는 메뉴로 서비스하는 직무.바리스타는 고객과의 응대에서 먼저 배려하고 소통하여 고객이 원하는 메뉴를 만들어 서비스하는 직무를 가진다. 고객이 커피에 관해 질문하였을 때 친절하게 답하는 것이 바로 바리스타의 직무이다.[1급]커피전문기계인 에스프레소머신이 있는 공간에서 머신커피의 가장 기초인 에스프레소를 더 세밀하게 추출하고 더 숙련된 밀크스티밍을 통해 패턴 카푸치노를 제조하는 직무이다.바리스타는 고객과의 응대에서 먼저 배려하고 소통하여 고객이 원하는 메뉴를 만들어 서비스하는 직무를 가진다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로