우리술소믈리에1급,2급
더본외식산업개발원
- 등록번호
- 2022-002976
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2022-06-07
- 검정방식
- 합격제
취득자120명
응시자120명
합격률100%
검정 횟수6회
자격 개요
우리술 소믈리에 자격증 소지자는 우리술의 기본이론을 바탕으로 우리술의 다양한 역사와 스토리를 이해하고, 더 나아가 심화된 기술을 익힘으로써 우리술의 맛을 감별하고, 현장에서 고객이 원하는 우리술을 더 나 은 서비스로 설명하며, 우리술을 해외에 널리 알리는 홍보대사로써의 역할을 다한다.
등급별 직무내용
[1급]우리술(탁주,약주,증류주,혼성주 등)를 이해하고 양조하는 방법을 설명할 수 있으며 각 지역에서 생산되는 술의 역사와 다양한 스토리텔링을 풀어내며 우리술과 어울리는 음식을 추천할 수 있다. 더 나아가 우리나라의 우리술을 해외에 널리 알리는 홍보대사 역할을 할 수 있다.[2급]지역별 특징이 있는 지역술을 알고 지역 술에 담겨있는 다양한 스토리텔링과 우리술을 서비스하고, 우리술과 음식의 조화를 설명이 가능하다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로