커피감별전문가(CoffeeSensarySpecialist)1급,2급
통합 커피 학회(Integrative Coffee Institute)
- 등록번호
- 2023-004720
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2023-09-19
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
커피 로스팅 배전과 분쇄도에 관한 차이를 이해하고 맛과 향으로 커피의 다른 특징들을 식별할 수 있는 전문 커피 감별 전문가로서의 업무.
등급별 직무내용
[1급]커피의 맛과 향에 대한 이해를 바탕으로 고객들에게 커피에 대한 지식을 설명하고 추천할 수 있으며, 생두상태의 커피부터 로스팅을 거쳐 커피가 추출 되기까지의 모든 과정에 있어서 품질, 상태, 향, 맛 등을 평가할 수 있는 커피 감별 전문가로서의 업무 수행 가능.[2급]커피감별전문가가 설정한 계획에 따라 커피를 추출하고 추출한 커피의 상태, 향, 맛을 평가할 수 있는 준 커피감별전문가로서의 업무 수행 가능
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로