커피로스팅전문가(CoffeeRoastingSpecialist)1급,2급
통합 커피 학회(Integrative Coffee Institute)
- 등록번호
- 2023-004721
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2023-09-19
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
생두의 품질과 로스팅 스타일을 이해하고 생산과정에서 중요한 로스팅 프로파일(profile)을 계획하고 일관성 있는 로스팅을 수행
등급별 직무내용
[1급]로스팅 전문가로서 생두의 품질을 평가하고 결함이 있는 원두들을 선별 가능. 원두에 따라 로스팅 프로파일을 계획하고 그에 따라 로스팅을 일관성 있게 진행하며 평가 가능.[2급]로스팅 전문가를 도와 로스팅 프로파일을 계획하고 로스팅을 할 수 있으며, 원두를 선별하는 업무 가능.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로