푸드스타일리스트없음
사단법인한국대학평생교육원협의회
- 등록번호
- 2010-0037
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2010-02-17
- 검정방식
- 합격제
자격 개요
식공간에 대한 전문적인 이해와 실습을 통해 발전적인 푸드스타일 연출, 지도할 수 있는 능력을 검정
등급별 직무내용
[없음]식공간에 대한 전문적인 이론을 통해 재료의 중요성과 각국의 식문화를 이해하고, 코디네이션에 필요한 색채를 익히며, 조리실습을 통해 고객의 요구분석을 파악할 줄 알며, 연회 및 테이블 셋팅으로 풍부한 실습을 바탕으로 발전적인 푸드스타일을 연출한다. -호텔 및 외식산업, 식품연구소, 조리관련 학원, 방송국 및 언론사, 잡지사
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