한국전통식품제조관리사1급,2급
한국 인재능률 개발원
- 등록번호
- 2020-001934
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-04-16
- 검정방식
- 합격제
취득자195명
응시자214명
합격률91.1%
검정 횟수20회
자격 개요
“한국전통식품제조관리사”는 우리나라 전통식품에 대한 올바른 지식을 습득하여 전통식품의 제조 및 관리 지도하는 업무를 수행하는 국민의 건강한 삶의 추구와 한식 세계화 발전에 기여함을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[1급]전통4대장류(된장, 간장, 고추장, 청국장), 장아찌류, 조청, 부각류 제조 레시피를 제공하고 품질관리를 교육하고 지도하는 직무를 할 수 있다.[2급]전통4대장류(된장, 간장, 고추장, 청국장), 장아찌류 제조 레시피를 제공하고 품질관리를 교육하고 지도하는 직무를 할 수 있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로